למה בעצם לא לנשנש סופרפוד? במתכון הזה אנחנו הופכים את גרגרי החומוס, לאחרי שכשוך בכמה מרכיבים ובילוי בתנור, לחטיף פיקנטי קראנצ'י וממכר! אם חסר לכם אחד המרכיבים לא נורא, אפשר להוסיף במקומו גם משהו אחר שאוהבים.
טיפ קטן מתום פרנץ- תכפילו ותשלשו את הכמויות כי החטיף הזה ייחטף בשניות
|
מצרכים : פחית שימורי חומוס, מסוננת מנוזלים כף רוטב סויה חצי כפית טבסקו או סריראצ'ה כפית רסק עגבניות (אם לא בא לכם לפתוח אריזה בשביל כפית, שימו קטשופ) כף מייפל או דבש כפית שבבי בצל או אבקת בצל רבע כפית אבקת שום או שבבי שום רבע כפית כמון חצי כפית פפריקה מעושנת כף שמן זית כמה טיפות מיץ לימון טרי חצי כפית מלח |
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל 200 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
מערבבים היטב בקערה את כל המרכיבים מלבד גרגרי החומוס. טועמים ומתקנים תיבול.
מוסיפים פנימה את הגרגרים ודואגים לערבב היטב כך שהם יצופו היטב בתערובת.
משטחים את הגרגרים המצופים על תבנית התנור בשכבה אחידה.
אופים בתנור למשך כ 20 דקות כאשר בין לבין מסובבים מעט את התבנית כדי שגרגרי החומוס יתהפכו ויצלו מכל הצדדים. אם אתם אוהבים אותם מאוד קראנצ'ים תוסיפו עוד 10 דקות אפייה. מצננים מעט ומגישים מיד.
סדרת התנורים הבנויים של קונסטרוקטה בהמלצת השף תום פרנץ. באים לעבוד במטבח