Seit jeher ein leckerer Klassiker: Nudeln mit Tomatensoße.

Übersicht:

4 Portionen
10 Minuten Zubereitung
12 Minuten Kochzeit

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Für die Nudeln

  • 500 g Penne

Für die Soße

  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 8 Cocktailtomaten
  • etwas Meersalz
  • Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 2-3 TL Olivenöl
  • etwas Thymian
  • 50 ml Sahne

Zubereitung Kinderpasta

Schritt 1
Zuerst die Zwiebel und die Knoblauchzehe in kleine Würfel schneiden und im Olivenöl glasig dünsten.

Schritt 2
Nun die gehackten Tomaten mit den Gewürzen Salz, Pfeffer, Zucker, Thymian hinzufügen und einige Minuten leicht köcheln lassen.

Schritt 3
Die Cocktailtomaten in kleine Ringe schneiden und nach ca. 10 Minuten mit zur Tomatensoße hinzufügen.

Schritt 4
Die Sahne ebenfalls hinzugeben und weitere 2 Minuten leicht köcheln lassen.

Schritt 5
Die Penne in Salzwasser al dente kochen, absieben und mit der Tomatensoße anrichten.

Markus Sämmer

Tipp von Markus Sämmer

„Die fertig gekochte Tomatensosse bekommt eine frische grüne Note, wenn man diese ganz einfach mit Basilikumblättern oder Petersilie verfeinert.“

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